Wir präsentieren einen Klassiker: Bananenbrot! Von allen geliebt, ist dieses Rezept ein Favorit wegen seines wohltuenden Geschmacks und seiner saftigen Textur. Machen Sie sich bereit, Ihr Zuhause mit dem wunderbaren Duft von frisch gebackenem Bananenbrot zu erfüllen.
Nährwerte*pro Portion |
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| Energie | 244 kcal |
| Fett | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
*Die Werte sind Schätzwerte und können sich ändern
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 120g feiner Zucker
- 90g Mandelpulpe (nach der Verarbeitung durch Milky Plant)
- 3 Bananen
- 35g Mandelmilch (frisch zubereitet mit Milky Plant)
- 60g geschmolzene milchfreie Butter
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Beiseite stellen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben. Die Form vorsichtig auf die Arbeitsplatte klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 1 Stunde backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und das Brot 10 Minuten in der Form auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
- Das Brot auf den Gitterrost mit einem Stück Backpapier darunter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Sobald das Mandelmilch-Bananenbrot abgekühlt ist, in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!
