Kommen Sie mit unseren gruseligen und süßen Mandel-Zimtzuckerkeksen in Halloween-Stimmung. Ein köstlich unheimlicher Genuss erwartet Sie!

*Werte sind Schätzwerte und können sich ändern

Zutaten:

• 30 g Puderzucker
• 60 g milchfreie Butter
• 30 g Mandelmark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant)
• 70 g Weizenmehl
• Lila Kartoffel- und Karottenpulver
• 10 g Kokosnuss-Kondensmilch
• Geschmolzene Butter zum Bestreichen
• Zimtzucker zum Bestreuen
• Schokolade zur Dekoration

Anleitung:

1. In einem Standmixer die milchfreie Butter, den Puderzucker, die Kokosnuss-Kondensmilch und Vanille verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Das Weizenmehl, das Mandelmark, das lila Kartoffel- und Karottenpulver und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.
3. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
4. Mit einem Löffel ca. 25 g Teig entnehmen, zu Kugeln rollen und auf ein Backblech legen.
5. Einen Messlöffel verwenden, um Vertiefungen in jeden Keks zu drücken.
6. Die ausgestochenen Kekse 30 Minuten vor dem Backen kühlen.
7. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
8. Die Kekse 15 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
9. Die Kekse 10 Minuten abkühlen lassen.
10. Die Kekse mit geschmolzener Butter bestreichen.
11. Die Kekse mit Zimtzucker bestreuen für eine süße und würzige Note.
12. Die Kekse nach Belieben mit Schokolade dekorieren.
13. Die Kekse kühlen, bis die Schokolade fest ist.

Gruselige & süße Halloween Mandel-Zimtzuckerkekse Rezeptvideo