Que vous les dégustiez comme une friandise spéciale ou que vous les partagiez avec vos proches, ces brownies aux amandes et au cacao satisferont à coup sûr vos envies de sucré et vous donneront envie de plus.
Valeurs nutritionnelles*par portion |
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| Énergie | 400,0 kcal |
| Graisse | 25,0 g |
| Glucides | 40,0 g |
| Fibre | 8,0 g |
| Protéine | 8,0 g |
*les valeurs sont estimées et sujettes à changement
Ingrédients:
- 200 g d'amandes entières
- 80 g de pulpe d'amande (après traitement par Milky Plant )
- 120 g de dattes
- 100 g de fèves de cacao
- 70 g de cacao en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 180 g de chocolat
- 15 g d'huile de coco
Instructions:
- Faire fondre le chocolat et l'huile de coco dans un bol résistant à la chaleur. Réserver.
- Dans un robot culinaire, ajoutez les amandes entières, les pulpes d’amandes, les dattes, les éclats de cacao, la poudre de cacao, l’huile de coco et le sel de mer.
- Mixez le tout au robot jusqu'à obtenir un mélange homogène. Le mélange doit être collant et se tenir.
- Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule et lissez-la en appuyant fermement pour obtenir une couche uniforme.
- Versez le mélange de chocolat fondu et d’huile de coco sur le dessus du mélange à brownie, en l’étalant uniformément.
- Réfrigérer les brownies pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Une fois refroidis et pris, retirez les brownies du réfrigérateur et coupez-les en morceaux de la taille souhaitée.
- Servez et savourez ces délicieux brownies aux amandes et au cacao !
Recette vidéo de brownie au lait au chocolat et aux amandes crues
