Ce café Flambés à la banane associe un lait crémeux de banane et de noix de cajou, un espresso intense et de la banane caramélisée pour un moment café festif qui mérite d'être savouré.
Valeurs nutritionnelles*par portion |
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| Énergie | 235,0 kcal |
| Matières grasses | 11,5 g |
| Glucides | 28,0 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Protéines | 6,5 g |
*les valeurs sont estimées et sujettes à des modifications
Ingrédients :
- 60 ml de banane
- 30 ml de noix de cajou
- 1 shot d'espresso (30-40 ml)
- Crème fouettée végétalienne (pour la mousse)
- ½ banane, coupée en rondelles
- 1-2 cuillères à café de sucre (pour la caramélisation)
Utilisez la cuillère à lait froid pour mesurer vos ingrédients avec précision.
Instructions :
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
- Sélectionnez la fonction "0,5 L | Lait froid" sur votre machine Milky Plant Plus.
- Ajoutez la banane et les noix de cajou dans le compartiment mélangeur de votre Milky Plant. Veillez à ne pas dépasser la ligne maximale.
- Appuyez sur Démarrer et attendez quelques minutes pendant que votre Milky Plant prépare le lait frais de cajou et de banane.
- Versez le lait fraîchement préparé dans votre verre comme première couche.
- Versez lentement l'espresso par-dessus.
- Fouettez la crème végétalienne jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et déposez-la sur le café.
- Enfilez quelques tranches de banane sur une brochette, saupoudrez de sucre et caramélisez-les avec un chalumeau de cuisine jusqu'à ce qu'elles soient dorées et brillantes.
Vidéo de la recette du café flambé à la banane
