Bouchées de framboises enrobées de jus de framboise et de chocolat

Laissez-vous tenter par nos délicieuses bouchées de framboises enrobées de chocolat, un mélange parfait de saveurs fruitées et sucrées !

*les valeurs sont estimées et sujettes à changement

Ingrédients:

Pour le jus de framboise

• 1 tasse de framboises fraîches

Pour les bouchées de framboises enrobées de chocolat

• 165 g de framboises
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• Pulpe de framboise (après traitement par Milky Plant )
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• chocolat fondu

Instructions:

Pour le jus de framboise

• Ajoutez les ingrédients dans le bol de mixage. Veillez à ne pas dépasser la ligne Max.
• Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
• Appuyez sur le bouton de démarrage et attendez quelques minutes que la plante lactée fasse sa magie.

Pour les bouchées de framboises enrobées de chocolat

1. Écrasez 165 g de framboises avec le dos d’une fourchette.
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de pulpe de framboise et 2 cuillères à soupe de graines de chia à la purée de framboises. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Laissez reposer le mélange sur le comptoir pendant 5 à 10 minutes pour qu'il épaississe.
4. Ajoutez le chocolat fondu dans les moules. À l'aide d'une cuillère, répartissez le chocolat sur les parois de chaque moule, en veillant à ce que tout l'intérieur soit uniformément enrobé.
5. Laissez le chocolat prendre à température ambiante pendant 10 minutes, puis placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.
6. Remplissez les moules avec le mélange de framboises épaissi.
7. Scellez les moules avec plus de chocolat fondu.
8. Placer les moules au congélateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient pris.
9. Une fois pris, retirez délicatement les bouchées de chocolat des moules.
10. Apprécier!

Recette vidéo de bouchées de framboises enrobées de jus de framboise et de chocolat